Indhold
Vi præsenterer for din opmærksomhed de 10 bedste Cointreau-cocktailopskrifter ifølge redaktørerne af AlcoFan-webstedet. Da vi kompilerede vurderingen, blev vi styret af popularitet, smag og nem tilberedning derhjemme (tilgængelighed af ingredienser).
Cointreau er en 40% ABV gennemsigtig appelsinlikør produceret i Frankrig.
1. "Daisy"
En af verdens mest populære cocktails, opskriften stammer fra Mexico i 30'erne og 40'erne.
Sammensætning og proportioner:
- tequila (gennemsigtig) - 40 ml;
- Cointreau - 20 ml;
- limesaft - 40 ml;
- is.
Opskrift
- Tilsæt tequila, Cointreau og limesaft til en shaker med is.
- Ryst, hæld den færdige cocktail gennem en barsi i et serveringsglas med en kant af salt.
- Pynt eventuelt med en limebåd.
2. "Kamikaze"
Opskriften dukkede op i slutningen af Anden Verdenskrig i Japan. Cocktailen er opkaldt efter de selvmordspiloter, der ramte amerikanske skibe på fly fyldt med sprængstoffer.
Sammensætning og proportioner:
- vodka - 30 ml;
- Cointreau - 30 ml;
- citronsaft - 30 ml;
- is.
Opskrift
- Bland alle ingredienser i en shaker.
- Hæld gennem en si i et serveringsglas.
- Pynt med en citronskive.
3. Lynchburg Lemonade
Stærk (18-20% vol.) cocktail baseret på Cointreau og bourbon. Opskriften blev opfundet i 1980 i den amerikanske by Lynchburg.
Sammensætning og proportioner:
- bourbon (i den klassiske version af Jack Daniels) – 50 ml;
- Cointreau spiritus - 50 ml;
- Sprite eller 7UP – 30 ml;
- sukkersirup - 10-15 ml (valgfrit);
- is.
Opskrift
- Bland bourbon, Cointreau og sukkersirup i en shaker med is.
- Hæld den resulterende blanding gennem en bar sigte i et højt serveringsglas fyldt med is.
- Tilsæt sodavand, rør ikke. Pynt med en citronskive. Server med sugerør.
4. Dybdeopladning
Navnet hentyder til den hurtige berusende effekt, som blandingen af tequila og Cointreau med øl forårsager.
Sammensætning og proportioner:
- let øl - 300 ml;
- gylden tequila - 50 ml;
- Cointreau - 10 ml;
- Blå Curacao - 10 ml;
- jordbærlikør 10 ml.
Opskrift
- Fyld glas med kolde øl.
- Sænk forsigtigt et glas tequila ned i glasset.
- Med en barske lægges 3 lag likører oven på skummet i den angivne rækkefølge: Blå Curaçao, Cointreau, jordbær.
- Drik i én slurk.
5. "Singapore slynge"
Cocktailen betragtes som en national skat i Singapore. Smagen er næsten umulig at forveksle med andre cocktails, men sjældne ingredienser kræves til tilberedning.
Sammensætning og proportioner:
- gin - 30 ml;
- kirsebærlikør - 15 ml;
- Benediktinerlikør - 10 ml;
- Cointreau spiritus - 10 ml;
- grenadine (granatæblesirup) - 10 ml;
- ananasjuice - 120 ml;
- limesaft - 15 ml;
- piskeris Angostura – 2-3 dråber.
Opskrift
- Bland alle ingredienser i en shaker med is. Ryst i mindst 20 sekunder.
- Hæld den færdige cocktail gennem en bar sigte i et højt glas fyldt med is.
- Pynt med ananas eller kirsebær. Server med sugerør.
6. "B-52"
Opskriften blev opfundet i 1955 i en af Malibu-barerne. Cocktailen er opkaldt efter det amerikanske strategiske bombefly Boing B-52 Stratofortress, som gik i tjeneste hos den amerikanske hær omkring samme tid.
Sammensætning og proportioner:
- Kalua kaffelikør - 20 ml;
- cremet likør Baileys - 20 ml;
- Cointreau – 20 ml.
Opskrift
- Til kaffelikør ind i et skud.
- Placer Baileys oven på et knivblad eller en barske.
- Brug samme metode til at tilføje det tredje lag - Cointreau.
7. Grøn Mil
Ifølge legenden kom Moskva-bartendere med opskriften, men i lang tid fortalte de ikke den besøgende om det, da de anså denne cocktail for at være elite og beregnet til deres lukkede fest.
Sammensætning og proportioner:
- absint - 30 ml;
- Cointreau - 30 ml;
- kiwi - 1 stykke;
- frisk meta – 1 gren.
Opskrift
- Skræl kiwien, skær den i stykker og kom den i en blender. Der tilføjes også absint og Cointreau.
- Pisk i 30-40 sekunder, indtil massen bliver homogen.
- Hæld cocktailen i et martini-glas (cocktailglas).
- Pynt med en kvist mynte og en skive kiwi.
8. Long Island Ice Tea
"Long Island iced tea" dukkede op under forbuddet i USA (1920-1933) og blev serveret på etablissementer under dække af harmløs te.
Sammensætning og proportioner:
- sølv tequila - 20 ml;
- gylden rom - 20 ml;
- vodka - 20 ml;
- Cointreau - 20 ml;
- gin - 20 ml;
- citronsaft - 20 ml;
- cola - 100 ml;
- is.
Opskrift
- Fyld et højt glas med is.
- Tilføj ingredienser i følgende rækkefølge: gin, vodka, rom, tequila, Cointreau, juice og cola.
- Rør rundt med en ske.
- Pynt med en citronskive. Server med sugerør.
9. "Kosmopolitisk"
En kvindecocktail med Cointreau, oprindeligt skabt til at understøtte Absolut Citron-mærket. Men så var cocktailen hurtigt glemt. Drinkens popularitet kom i 1998 efter udgivelsen af tv-serien Sex and the City, hvis heltinder drak denne cocktail i hvert afsnit.
Sammensætning og proportioner:
- vodka (almindelig eller med citronsmag) - 45 ml;
- Cointreau - 15 ml;
- tranebærjuice - 30 ml;
- limesaft - 8 ml;
- is.
Opskrift
- Bland alle ingredienser i en shaker med is.
- Hæld cocktailen gennem en si i et martiniglas.
- Pynt med et kirsebær, hvis det ønskes.
10. Sidevogn
Sidevogn i bartenderjargon – en beholder til at dræne resterne af cocktails.
Sammensætning og proportioner:
- cognac - 50 ml;
- Cointreau - 50 ml;
- citronsaft - 20 ml;
- sukker - 10 gram (valgfrit);
- is.
Opskrift
- Lav en sukkerkant på glasset (pensl kanterne med citronsaft, rul derefter i sukker).
- Bland cognac, Cointreau og citronsaft i en shaker med is.
- Hæld den færdige cocktail i et glas gennem en bar sigte.