Ahornsirup er en gave for dem, der holder sig til ordentlig ernæring. Det tilsættes som et sødemiddel og bruges i vid udstrækning i kulinarisk.
Ahornsirup fordampes fra ahorn SAP, og det er 70% af sukkeret. En liter sirup er 40 liter ahorn SAP, og derfor er prisen ikke lille. Producer dette produkt i Canada og USA.
Ahornsirup indeholder naturlige sukkerarter, der er let fordøjelige og gode for hver persons krop. Overraskende nok indeholder den også 54 næringsstoffer, som du ikke finder i andre produkter. For eksempel quebecor, som ikke findes i det naturlige miljø. Quebecor tilladt for personer med diabetes. I dette tilfælde tilsættes ahornsirup til madlavning, uskadelig for dem.
Eller abscisinsyre, som hjælper bugspytkirtlen, stimulerer produktionen af insulin. Ahornsirup er et højt kulhydrat lavt glykæmisk indeks. Den indeholder den maksimale mængde zink og kalium.
Sirupen har antiinflammatoriske egenskaber, renser blodet, hæmmer produktionen af kræftceller og forbedrer immuniteten. Ahornsirup er også nyttig til mandlig styrke.
På trods af de åbenlyse fordele ved ahornsirup kan det forårsage individuel intolerance og forårsage allergiske reaktioner. Også på grund af det er sirup med højt kalorieindhold ikke anbefalet til hyppig brug for mennesker med overvægt.
Der er 3 typer sirup: lys rav, medium rav, mørk rav. Siruppen har en lys delikat smag og en stærk aroma. Vælg ahornsirup, kun en velkendt producent for at være sikker på kvaliteten af hans sammensætning. Til bagning, tag den mørkere art, og til fyldning lys.
I modsætning til honning, som ved høje temperaturer mister sine gavnlige egenskaber, kan ahornsirup bruges i madlavning og til at tilføje varme drikke.
Varm ahornsirupen til stuetemperatur inden brug. Så han gjorde mest muligt ud af al sin lyse smag.