Normalt spiser vi kun en del af dem fra dyrkede fødevarer. De fem grøntsager kan indtages fuldstændigt - enhver del af dem er nyttig for kroppen.
Beets
Denne grøntsag er ikke kun en spiselig rodfrugt. Hvis de er ordentligt forberedte toppe, vil roeblade være møre og velsmagende. De kan steges, dampes, tilsættes supper, gryderetter, pasta, og du kan endda lave chips ud af dem. For at redde toppen skal du skære fra roden og pakke dem løst ind i et fugtigt køkkenrulle.
Gulerødder
Gulerodstoppe har en bitter smag, men den kan fjernes ved at skylle dem med kogende vand. Forberedt grønt til at pifte krydderierne op og tilføje dem til salat, sauce, sandwich og grillet kød eller grøntsager.
radiser
Bladene af radiser smager som frugt - let syrlige og krydrede. Det grønne visner hurtigt, så brugen af toppen af radise skal være på én dag, friskskåret. Det grønne af radise kan steges, tilføjes til madlavningsprocessen af krydderier og krydderier. Grønt egnet til salat og supper.
roer
For at give retten en krydret smag, kan du bruge bladene af majroer. De smager lidt som sennep. Roegrønt fremhæver kødets smag; den kan også steges som alt andet grønt og tilsættes salaten.
fennikel
Fennikelblade har en krydret smag og kan kombineres med mange produkter. Fra toppen af fennikel kan tilberedes pesto, salat, cocktail, det selv farves duftende salt. Grønt kan fylde hulrummet på fjerkrækroppe eller fisk før bagning. Fennikel er perfekt konserveret i frossen form, bruges til at lave supper, saucer og krydderier.