Hvis du dagen før overdrev det med mængden, og din familie spiste pandekager med creme fraiche, så kan du diversificere den daglige menu med pandekageretter.
Pandekageruller
Dette er en slags hybrid af japansk og russisk køkken. Tag det klassiske rullefyld – letsaltet laks, avocado, blød ost – og rul pandekagerullerne. Du kan lave dessertruller af chokoladepasta eller proteincreme.
Pandekage tærte
Brug bare de resterende pandekager i stedet for dejen, og vælg fyldet efter din smag. Læg pandekagerne med en tærtepande, fordel fyldet og dæk toppen med pandekager - sådan en tærte er bagt i ca. 15 minutter.
Du kan også lave en lasagne eller kyllingetærte - læg pandekager og kødfyld i lag.
Pandekage
Velegnet hvis der er mange pandekager tilbage. Pandekagekage kan både være en velsmagende snack og en dessert. Det vigtigste er, at fyldelaget er cremet. Dette er hytteostcreme, og med kondenseret mælk, og fra kødmousse eller leverpostej.