Hvis du har glemt at pakke den købte ost, og den er tørret i køleskabet, skal du naturligvis ikke skynde dig at smide den væk, forudsat at den er frisk og ikke har mistet smagen. Vi fortæller dig, hvad du kan gøre med det, og hvordan du anvender det.
- Hvis der hurtigt blev fundet et stykke tørret ost, skal du prøve at genoplive det. For at gøre dette skal du lægge osten i kold mælk og lade den stå der i et par timer;
- Mal tør ost til smuler og brug som panering;
- Rist tør ost og drys den på pastaretter, brug den til at lave pizza og varme sandwich;
- Tør ost vil med succes vise sig i forberedelsen af supper og saucer.
Bemærk
For at undgå at osten tørrer ud, skal du ikke købe for meget af den, husk at ost i skiver tørrer hurtigere og opbevar den ikke i en papirpose. Herhjemme opbevares ost ved en temperatur, der ikke er højere end 10C og ikke mere end 10 dage.