feijoa

Feijoaens modne frugter indeholder maksimalt nyttige stoffer. Feijoa er ikke kun lækker, men også en meget sund eksotisk frugt. Dens bær er aflange med tæt, saftig papirmasse, sød og sur smag med en særlig aroma, der ligner enten jordbær eller ananas. Det har nyttige egenskaber og kontraindikationer, som alle bør lære om.

Voksende områder

Det er en frugtbar blomstrende plante af myrtefamilien. Små feijoa-træer vokser i Sydamerika og det sydlige Brasilien, det østlige Paraguay, Uruguay, det nordlige Argentina og Colombia. I dag vokser det i New Zealand, Australien, Aserbajdsjan og det vestlige Georgien.
Frugten har en form, der ligner et grønt hønseæg. Kødet er saftigt, sødt og aromatisk og smager som en kombination af ananas, æble og mynte. Det kornete, gennemsigtige, geléagtige kød ligner guava.

Fordele for fordøjelsessystemet

Feijoa er en rig kilde til fiber, som er meget gavnlig for tarmmotilitet og gastrisk sekretionsstimulering. Normalisering af disse processer har den mest positive effekt på fordøjelseskvaliteten.
Det er en ideel frugt til forebyggelse af forstoppelse og mere alvorlige lidelser såsom endetarmskræft. Fiber skraber bogstaveligt kolesterol fra væggene i blodkar og arterier. En feijoa-kop indeholder 16 gram kostfibre, som stimulerer fordøjelsen og derved hjælper med at lindre oppustethed.

Feijoa forhindrer hjerte-kar-sygdomme

Den grønne frugt reducerer risikoen for hypertension og er rig på kalium og natrium. Disse elementer slapper af blodkarene, normaliserer blodtrykket.

Fiber, C -vitamin og B6 og store mængder kalium i feijoa er afgørende for hjertesundheden. Det daglige indtag af kalium er 4,700 mg, men det er ikke alle, der lykkes med at følge denne anbefaling. Selv at indtage 4069 mg om dagen reducerede risikoen for død af koronar hjertesygdom med 49% sammenlignet med dem, hvis kost ikke overstiger 1000 mg calcium om dagen.

Hvorfor det er vigtigt for at styrke immuniteten

Ved at inkludere mindst en feijoa-frugt i en daglig diæt kan vi hjælpe vores immunsystem betydeligt. En kop feijoa indeholder 82% af den daglige værdi af vitamin C. Det er en velkendt antioxidant, der øger kroppens evne til at modstå vira og frie radikales kræftfremkaldende virkning.

Feijoa forbedrer hukommelsen

Nogle af komponenterne, såsom kalium, folat og andre antioxidanter, er meget gavnlige for nervesystemet. Folsyre reducerer risikoen for Alzheimers sygdom og kognitiv tilbagegang. Kalium stimulerer blodgennemstrømningen til hjernen, forbedrer hukommelse, koncentration og neuronal aktivitet.

God til gravide kvinder

Den grønne frugt indeholder mange pektiner, og det er en meget sund frugt for gravide kvinder. I dette tilfælde er folsyre vigtig, hvilket er nødvendigt for fostrets normale dannelse og udvikling. Det er også godt til at forhindre anæmi hos gravide kvinder, mens hæmoglobinniveauet stiger, og det ufødte barn modtager et helt sæt næringsstoffer fra moderen.

Hvordan det hjælper, hvis der mangler jod i kroppen

Den er rig på jod. Mangel på jod i kroppen er et ret almindeligt og alvorligt problem; jod er afgørende for gravide. Feijoa hjælper også i tilfælde af hypothyroidisme og til at komme sig hurtigere efter skader.

Massen af ​​næringsstoffer feijoa indeholder bidrager til hurtigere vævsreparation i tilfælde af kvæstelser og sår. Hvis nogen tæt på dig bliver såret, skal du behandle dem med denne grønne frugt.

Kræftforebyggelse med feijoa

Feijoa øger niveauet af iltmætning i celler betydeligt, hvilket minimerer virkningerne af stress og virkningen af ​​frie radikaler på kroppens organer og systemer. Regelmæssigt forbrug reducerer risikoen for kræftcellevækst og beskytter dermed kroppen mod forskellige former for kræft. Feijoa er godt til vægttab og til fremstilling af marmelade og gelé.

Det mætter også godt og reducerer sultangreb. Dette er en frugt med lavt kalorieindhold, og selv med lidt overspisning resulterer det normalt ikke i ekstra pund.

Kontraindikationer og bivirkninger

En allergisk reaktion på feijoa kan tage mange former: hududslæt, åndedrætsbesvær, kvalme og så videre. Bivirkningerne af feijoa skyldes normalt overdreven brug af frugten eller feijoa's uforenelighed med andre fødevarer. Der er ingen alvorlige kontraindikationer for brugen af ​​feijoa; hvis den anbefalede hastighed overholdes, og kvaliteten af ​​frugterne i fødevarer opstår problemer yderst sjældne.

Hvordan man spiser feijoa

Feijoa er god at spise i en frisk form: tilføj den til salater, gnid den med sukker. I dette tilfælde behøver huden ikke at blive skrællet af; på denne måde bevares flere vitaminer, selvom det giver en snerpende smag. Gelé, syltetøj, skumfiduser er også lavet af feijoa.

Men ikke kun slik kan fremstilles af grøn frugt. Der er en mulighed for at føje det til en salat med rødbeder, valnødder, krydret med vegetabilsk olie, vil appellere til dem, der ikke ønsker at få ekstra pund. Kalorieindholdet i feijoa er 55 kcal pr. 100 g.

Sådan laver du en marmelade

Det er bedst at forberede "levende" syltetøj til vinteren - frugterne skal jordes med sukker, til 1 kg frugt 1 kg sukker uden at udsætte dem for varmebehandling og derved gemme alle nyttige stoffer. Det er godt at opbevare i glas- eller emaljebeholdere i køleskabet. For en usædvanlig smag kan du tilføje hakkede valnødder eller hasselnødder til denne blanding.

Interessante fakta om feijoa

1. Feijoa vokser i dag i mange subtropiske regioner, herunder Georgien, Armenien, Australien, Sicilien, men europæere opdagede først planten i Brasiliens bjergrige områder. Det fik sit navn til ære for opdageren, naturforskeren Juan da Silva Feijo.
2. Feijoa vokser på en stedsegrøn busk op til 4 m høj, som blomstrer med smukke hvid-lyserøde blomster med mange stammer. Når du er i tvivl om, hvorvidt feijoa-frugten er en frugt eller et bær, skal du være opmærksom på, at det er en stor og kødfuld bær.
3. Feijoa har en usædvanlig smag, der kombinerer noter af kiwi, ananas og jordbær samtidigt.
4. Som med mange eksotiske frugter opstår spørgsmålet om, hvordan man spiser feijoa korrekt. Det er ubesværet - skær feijoa i to på tværs og tag papirmassen ud med en ske og efterlad en bitter hud.
5. Feijoa blomstrer i maj - juni på den nordlige halvkugle og i november - december på den sydlige halvkugle. Efter disse perioder vises frugterne på salg. Hvordan vælger jeg en feijoa til en nybegynder, der aldrig har stødt på en sådan bær? Vælg disse små bær af langstrakt oval form med en længde på 2 til 7 cm og en vægt på 15 til 100 g, især for hudfarve og blødhed. Moden frugt vil være blød at røre ved med mørkegrøn hud og lyst, gelélignende kød.

Yderligere fakta

1. Feijoa bliver en fremragende kulinarisk assistent til forebyggelse af forkølelse og virussygdomme, og ernæringseksperter kalder det sin utvivlsomt fordel, at bær ikke forårsager allergi.
2. På grund af sukkers tilstedeværelse kan feijoa være skadeligt for mennesker med diabetes, så det er bedre at konsultere din læge, inden du bruger den.
3. Feijoa er berømt for sine gavnlige egenskaber. Bæret er rigt på jod, kalium, kobber, fosfor og andre nyttige sporstoffer, organiske syrer, vitaminer (C, PP, gruppe B). Disse bær er populære i kosternæring og i behandlingen og til forebyggelse af åreforkalkning, gastritis og generel styrkelse af immunsystemet.

For flere bær gå til bæreliste.