Pastinak - en slægtning til persille og gulerødder, bliver ofte en del af salater og kolde retter og som et alternativ til kartofler - smagen er sød og kaloriefattig. Pastinak rod kan du tilføje til supper, gør det baseret på puré, dåse, bagt, og tilføj det til saucer. Pastinakblade er gode til at krydre fadets og kødets retter.
Hvor nyttig er Pastinakk?
Pastinakrod er rig på kulhydrater og fibre, som let fordøjes. Pastinak indeholder mange vitaminer og mineraler; den er især rig på kalium, fosfor, silicium, vitamin C og b, jern, zink og mangan.
Pasternak har egenskaber til at lindre spasmer og smerter i maven, nyre, leverkolik. Det er også en god del af en diæt for dem, der lider af tilstedeværelsen af sten og salte i disse organer.
Pastinak forbedrer immunforsvaret og kroppens evne til at modstå vira og bakterier betydeligt.
Afkog af pastinakk er populær som en tonic, der kan komme sig betydeligt efter langvarige sygdomme. Også afkog mod hoste - stimulerer fordøjelsen og opspytningen af sputum. Infusioner af Pastinak har en vanddrivende virkning, der anvendes til behandling af sygdomme som dropsy og vitiligo: furocoumariner beskytter huden mod de aggressive virkninger af UV-stråler.
Pastinak hjælper kroppens celler med at vokse og regenere, så når hjertesygdomme og lidelser i hjernen er signifikante. Pastinak normaliserer niveauet af sukker og kolesterol i blodet.
Pasnip er nyttigt i fordøjelseskanalen - det fremskynder stofskiftet, renser organerne fra toksiner og slagger og understøtter dette systems organer.
Under graviditet kan kvinder bruge pastinak for at undgå problemer med nedsat jernniveau i blodet og reducere hævelse. Det har en positiv effekt på fostrets dannelse, eliminerer defekter og udviklingen af demens.
Pastinakjuice er god, når du skal hæve kroppens tone og forbedre hjernens funktion, hjerte og blodkar. Det reducerer også risikoen for at fange virussen i teamet og reducerer i høj grad smerter.
Indånding af knuste frø forbedrer humøret, hjælper med at koncentrere mig og samle mine tanker. Et afkog af pastinak gnides ind i hovedbunden for at undgå hårtab og beskadigelse af hårstrukturen.
Farerne ved Pastinak
Pastinak kan være skadelig, hvis den kommer i kontakt med våd hud med blade eller frugter. Der er risiko for forbrænding.
For mere om pastinak sundhedsmæssige fordele og skader læs vores store artikel.