I betragtning af din kost sunde fødevarer, glemmer vi ofte det mest enkle til rådighed for vores breddegrader. Men deres nyttige egenskaber og indflydelse på vores krop er ikke mindre stærk end smarte dyre ingredienser.
Et af disse produkter, roer. Det bør erindres, hvilke fordele det kan bringe for vores helbred.
7 grunde til at elske rødbeder
1. Rødbeder er ikke bare borsch og sild under en pels. Fra roden kan du tilberede chips, slik og endda is.
2. Den indeholder vitamin B, PP, kalium, magnesium, jern, kobber, jod, magnesium og andre mineraler. Roer virker genoprettende på kroppen, forbedrer fordøjelsen og forbedrer stofskiftet.
3. Roer bruges som forebyggelse af onkologiske sygdomme, fordi der i deres sammensætning er pigmenter betacyanin, der hæmmer væksten af kræftceller. På grund af kaloriefattigheden bliver ro ofte grundlaget for kosten. Det har milde afføringsegenskaber, fjerner perfekt toksiner fra kroppen.
4. Roer - fantastisk blodpropper, det bruges aktivt til behandling af anæmi. Det renser også nyrerne.
5. roen indeholder organiske forbindelser, der er gavnlige for hjernens blodkar. Således er denne rodgrøntsag en forebyggende foranstaltning mod demens.
6. Kendte sukkerroeregenskaber for at forynge vores krop og øge udholdenheden hos atleter under konkurrencen.
7. Roer indeholder folsyre og hjælper kroppens optagelse af D -vitamin. Denne grøntsag forbedrer hjertet, renser leveren og sænker blodtrykket.
Kogt eller rå?
Friske rødbeder har et lavt glykæmisk indeks, og derfor foretrækkes muligheden for at bruge den ubehandlet. Kogte rødbeder har et højt glykæmisk indeks og kulhydrater i komplekset, når madlavning bliver enkel. Ved den høje temperatur forsvinder også alle vitaminer fra rødbeder. Men kogt rødbede er bedre til at rense tarmen og fordøjes af maven.
Hvem skal ikke bruge rødbeder
For dem, der har kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet, er brugen af sukkerroer kontraindiceret. Især hvis sygdomme ledsages af syndromet med øget surhedsgrad.
Læs mere om rødbedernes sundhedsmæssige fordele og skader i vores store artikel.